Sie ist ein echter Traum: Dorimu, die neue Kochmesser-Serie von Chroma. Dorimu zu Deutsch "Traum" ist tatsächlich aus einem Traum entstanden. In der Nacht wachte der Eigentümer von einem Traum auf. In diesem Traum wollte er das beste Küchenmesser produzieren und der Rest ist Geschichte.

Dorimu ist eine der wenigen Kochmesser-Serien, die aus Volldamast sind, aber dabei erschwinglich bleiben. Normalerweise befinden sich Volldamast-Messer nämlich im vierstelligen Euro-Bereich. Der Vorteil von Volldamast im Gegensatz zu Lagendamast ist die Kombination aus zähem und weichen Stahl, die eine Einheit bilden. Diese beiden Stähle werde miteinander feuerverschweißt und weisen hohe Härte bei gleichzeitig hoher Zähigkeit aus. Die Konstruktion eines Lagendamast-Messers hingegen besteht aus einer sehr harten Schneidlage auf dem Stahllagen zur Stabilität der Klinge laminiert werden. Die dünne, rasiermesserscharfe Klinge der Dorimu-Serie ist der perfekte Begleiter in jeder Küche, ob Hobby oder Profikoch.
Die wunderschönen Damastklingen der Dorimu Serie werden gekonnt mit einem Griff aus Eisen-Ahorn in Szene gesetzt. Dieses Holz hat den Vorteil, dass es sehr witterungsbeständig und verzugsfest ist. Das heißt es bilden sich keine Fugen oder Ähnliches im Griff.