Nesmuk Exklusiv C90 Sonderdamast: Ein aus nicht rostfreiem Stahl, handgeschmiedetes Damastmesser aus 210 Lagen. Bis auf die Schneide ist die Oberfläche des Kochmessers durch das Nesmuk Protective Coating vor Rost geschützt. Mit edlem Wüsteneisenholz-Griff, hochglanzpolierter Edelstahlzwinge und einer Härte von 61-62 HRC. Dieses Modell gibt es nur einmal.
Die noch junge Firma Nesmuk setzt neue Maßstäbe im Bereich der Küchenmesser. Makellose Verarbeitung, eigenständige Optik und innovative Ideen zeichnen diese Firma aus. Eine dieser innovativen Ideen ist das Nesmuk Protective Coating. Eine dauerhafte Lösung um rostende Stähle rostfrei zu machen. Dabei wird eine mikrometerdicke Siliziumschicht per Mikrowellen generierter Plasmen auf die Messerklinge aufgebracht und konserviert diese. Diese Schicht ist hydrophob, reibungsarm, wisch- und kratzfest. Nesmuk ist der einzige Hersteller, der rostende Stähle auf diese Art und Weise konservieren kann. Achtung: Die Schneide ist nicht rostfrei und sollte nach der Verwendung mit Kamelienöl eingeölt werden! Die 210 lagige Klinge dieses Messers hat einen einseitigen Hohlschliff und wird rasiermesserscharf ausgeliefert. Die Härte von 61-62 HRC garantiert eine lange Schnitthaltigkeit. Der 3-D gefräste Griff aus Wüsteneisenholz liegt hervorragend in der Hand und sorgt für eine gute Führung des Messers.