Mit dem Ran 69 Gyutoh von Yaxell sind Sie optimal ausgerüstet. Ob Gemüse, Fisch oder Fleisch, mit dem japanischen Kochmesser zerschneiden Sie alles-außer harte Nahrungsmittel-mit Leichtigkeit.
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Das sehr harte Messer bleibst lange scharf und muss deshalb seltener als handelsübliche Messer abgezogen oder geschliffen werden. Auch optisch setzt das Gyutoh Akzente. Die 69 Lagen aus rostfreiem San Mai Damast sind wunderschön und schützen die harte Schneidlage.
Haptisch sehr ansprechend ist auch der Griff aus sehr widerstandsfähigem Leinenfaserverbundstoff.
Bitte verwenden Sie Ihr japanisches Kochmesser nicht für Hartkäse Schwarzbrot oder andere harte Nahrungsmittel.